おやつは黒砂糖

今まで【原材料：さとうきび】としか書かれていない黒砂糖は、
混ざり物無しの100％黒砂糖だと思って
バクバク食べていたのだけれど、実はそうではないらしい。
街で売られている、安価な黒砂糖にはさとうきびのほかに
ザラメが使われているのだそうだ。
ただ、表示の義務がないってことで。
と言う事を知ってから、製造工程の明らかなものを
食べるようになったのだけれど、これが美味しい。
アクもなく、香りがいい。
と、黒砂糖だけ安心できるものを選んでみても
基本的にジャンクフードが嫌いじゃない自分にしてみれば
あまり意味の無いことかもしれないけれど。。。

日曜日は、なっちゃんの要望に応え夕食はお好み焼きだった。
我が家では、たこ焼きはお父さんが作る係なのだけれど
お好み焼きも同様。
作る時は気合が違う。
頭にはタオルを巻き・・あ、これは単にたくさん汗をかく人だから。

お好み焼きは随分作ってないからなーなんて言いながら
結構楽しそうに作るのである。
でもって、焼けたのを人数分切り分けて・・それぞれのお皿へ。
なっちゃんお好み焼き初体験・・
そうとう気に入ったらしい。
週末は、たこ焼きとお好み焼きをかわりばんこでもいいくらいに。
おとーさんはくたびれたらしい。

今更ながら・・・
ダンナサン実は鍋奉行っぽい。
お掃除もマメにしてたらしい。
テレビのホコリとかすんごい気になるんだって
言いながら雑巾がけしてた。
一緒にいても知らないこと、まだまだあったんだなー。